Studien & Kennzahlen

Kapitaldienstdeckungsgrad (DSCR) als Basis für Finanzierungen

Wer investieren will, braucht Zahlen, die überzeugen. Der Kapitaldienstdeckungsgrad zeigt, ob Ihr Betrieb genug erwirtschaftet, um Zinsen und Tilgung zu stemmen – und ist damit eine der wichtigsten Kennzahlen für Banken. Stefan Brida & Helmut List von Kohl > Partner erklären, wie Hotels ihre Zahlen stärken und Spielräume gewinnen.

Produktivität: Die Erfolgs-Beispiele und Benchmarks stecken in Ihrer History!

Wie viele Zimmer schafft eine Housekeeping-Kraft pro Tag? Wie viel Umsatz pro Stunde bringt das F&B-Team? Mag. Erich Liegl von Kohl > Partner zeigt, warum es keine fixen Benchmarks gibt – aber einen klaren Weg, um eigene Ziele zu setzen und messbare Erfolge zu erzielen.

Wasserverbrauch pro Nächtigung

Wasser ist eine der wertvollsten Ressourcen – und im Hotelbetrieb überall im Einsatz: von der Zimmerreinigung über die Küche bis zum Wellnessbereich. Der Benchmark von Kohl > Partner zeigt: Schon kleine Investitionen und Prozessänderungen senken den Verbrauch spürbar. Gut für Umwelt und Bilanz!

Marketingkosten in % der Gesamterlöse

Die Marketingkostenquote zeigt, wie effizient Hotels ihr Budget einsetzen – und ob Ausgaben wirklich in Umsatz und Markenwert einzahlen. Stefan Brida und Nina Pöllmann von Kohl > Partner mit Benchmarks, Analysen und Tipps, wie du dein Marketing wirksamer und kosteneffizienter steuerst.

Hotelerlös pro Nächtigung

Der Hotelerlös pro Nächtigung ist ein zentrales Steuerungsinstrument, das über den ADR hinausgeht – er zeigt, wie erfolgreich Preisstrategie und Zusatzleistungen zur Wertsteigerung pro Gast beitragen. Stefan Brida und Thomas Steiner von Kohl > Partner mit Vergleichswerten und Tipps zur Optimierung.

Auslastung in Vollbelegtagen (VBT)

Wie viele Tage ist Ihr Hotel tatsächlich voll belegt? Die Antwort auf diese Frage sagt viel über die tatsächliche Auslastung und das wirtschaftliche Potenzial eines Hotels. Stefan Brida und Stephan Raffeiner von Kohl > Partner mit aktuellen Vergleichszahlen.

Energiekosten im Griff

Energiekosten zählen zu den betrieblichen Aufwandspositionen, die oft unterschätzt werden – dabei machen sie in der Hotellerie schnell mehrere Prozent der Gesamterlöse aus. Stefan Brida und Samuel Alber von Kohl > Partner mit Vergleichswerten und Tipps zur Optimierung.

Küchenwareneinsatz im Fokus: Effizienz steigern, Kosten senken

Um langfristig wirtschaftlich erfolgreich zu sein, ist es entscheidend, den Küchenwareneinsatz strategisch zu steuern und durch effiziente Prozesse zu optimieren. Thomas Eder und Stefan Brida von Kohl > Partner zeigen, wie Sie mit einfachen, aber effektiven Maßnahmen Kosten senken und die Effizienz in Ihrer Küche steigern können.

Mitarbeiterkosten in %: Ihr Schlüssel zur nachhaltigen Profitabilität

Die Mitarbeiterkosten zählen zu den größten Herausforderungen in der Hotellerie – und bieten gleichzeitig enormes Optimierungspotenzial. Angesichts steigender Lohnkosten ist eine strategische Steuerung der Mitarbeiterkostenquote entscheidend. Stefan Brida von Kohl > Partner zeigt, wie gezielte Maßnahmen helfen, die Effizienz zu steigern und langfristig die Profitabilität zu sichern.

Fitness-Check für Hotels 2024

Die Österreichische Hotel- und Tourismusbank (OeHT), Prodinger und Kohl > Partner haben für den „Fitness-Check 2024“ Daten aus 2023 von fast 800 Betrieben analysiert und zeigen damit Herausforderungen und Chancen der österreichischen Hotellerie.

Zukunft der Hotellerie: Was die Generation Z erwartet

Die ÖHV-Studie zeigt auf, welche Trends die Reiseentscheidungen der Gen Z prägen und wie die Hotellerie darauf reagieren kann.

ÖHV-Check Cyber Security

Große ÖHV-Umfrage: Erfahrungen im Praktikum

Auch 2024 waren Schüler:innen aus den Tourismusschulen eingeladen, an unserer Praktikant:innen-Umfrage teilzunehmen. 1.174 Jugendliche aus 13 Schulen haben uns ihre Meinung über das vergangene Praktikum gesagt und was sie sich für die Zukunft wünschen.