Zum Inhalt

Abfall vermeiden im Hotel

Leitfaden "Abfallvermeidung in der Hotellerie"

Ist der Gast im Hotelbad von unzählige Fläschchen Duschgel, Shampoo und Bodylotion beeindruckt oder denkt er zuerst an Plastikmüll? Würden Kunden, die das Handtuch einen weiteren Tag verwenden, bei Kurzaufenthalten auch auf Zimmerreinigung verzichten? Für welche nachhaltigen Maßnahmen man Lieferanten gewinnen, Gäste begeistern und dabei sogar noch Geld sparen kann, haben wir im neuen ÖHV-Leitfaden in praxistauglichen Tipps zusammengetragen.

Mehr lesen

Maßnahmenplan zur Abfallvermeidung

Wie kann Abfall im Bad vermieden werden? Oder an der Rezeption? Was ist im Mitarbeiterbereich sinnvoll und was im F&B? Unser Projektpartner Zero Waste Austria hat aus der Arbeit mit Pilothotels erste Maßnahmen abgeleitet.

Zum Massnahmenplan

Vermeidung von Lebensmittelabfällen

Nutzen Sie das geförderte Beratungsangebot Küchenprofi[t]  zur Kostenoptimierung in der Küche und zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Erfahrene Küchenprofis helfen Ihnen Ihr Ensparungspotential zu finden.

zur Website des Anbieters

Einpacken statt wegwerfen

Mit der TafelBox der österreichischen Tafeln werden bereits verkochte Lebensmittel und zubereitete Speisen vor der Entsorgung bewahrt. Auf der Website des Anbieters finden Sie alle Infos zur Tafelbox und wie Sie diese Ihren Gästen zur Verfügung stellen können.  zur website der tafelbox

Best Practice-Video: Wie kann Abfall im Hotel vermieden werden?

Bitte akzeptieren Sie die Marketing-Cookies um dieses Video anzusehen.

Ihre Ansprechpartnerin

Mag. Maria Wottawa

Mag. Maria Wottawa

Leitung Mitgliederservice E-Mail senden +43 1 5330952-14

ÖHV News abonnieren

Zur Hauptnavigation
Print Share

Diesen Artikel teilen

Das geistige Eigentum an allen Texten, Bildern und Videos auf dieser Website liegt bei der Österreichischen Hoteliervereinigung oder wurde mit Genehmigung des jeweiligen Inhabers der entsprechenden Rechte verwendet. Es ist gestattet, diese Website zu betrachten, Extrakte auszudrucken, auf die Festplatte Ihres Computers zu speichern und an andere Personen weiterzuleiten. Es ist jedoch nicht gestattet, die Inhalte kommerziell zu nutzen oder Inhalte – auch in Teilen – in Publikationen zu verwenden. Weitergehende Rechte sind mit der Nutzung dieser Website nicht verbunden. Die Österreichische Hoteliervereinigung ist nicht verantwortlich für fremde Inhalte von Websites, auf die von dieser Seite verwiesen wird.