Sicherheit im Housekeeping ist in der Hotellerie kein Randthema – sie ist betriebliche Verantwortung, Qualitätsfaktor für das gesamte Hotel und Arbeitgeberversprechen zugleich. 2026 liegt das Augenmerk der Arbeitsinspektorate auf diesem Bereich - einerseits mit zusätzlichen Beratungsangeboten und andererseits mit verstärkten Prüfungen. Wir haben für Sie die wesentlichen Informationen, Links und Merkblätter zusammengefasst:
Professionelle Reinigung als Schlüsselfaktor für jedes Hotel
Reinigungsarbeit sichert in Hotels Hygiene, Werterhalt und den ersten Eindruck – also genau jene Faktoren, die über Gästebewertung, Weiterempfehlung und Wiederkehr entscheiden. Gleichzeitig ist Housekeeping körperlich anspruchsvoll: Heben und Tragen, Arbeiten in gebückter Haltung, Umgang mit Chemikalien, Zeitdruck durch enge Turnover-Zeiten und häufig wechselnde Arbeitsorte erhöhen das Risiko für Muskel-Skelett-Erkrankungen, Haut- und Atemwegsprobleme oder Arbeitsunfälle.
Gerade in Hotels ist Sicherheit daher zentral:
Schutz der Mitarbeitenden
Ergonomische Arbeitsmittel, realistische Zeitvorgaben und regelmäßige Schulungen reduzieren Ausfälle und stärken die Mitarbeiterbindung – ein klarer Vorteil im Wettbewerb um Fachkräfte.
Schutz von Gästen und Betrieb
Mangelhafte Reinigung oder falscher Chemikalieneinsatz bergen Haftungs- und Reputationsrisiken. Prävention ist aktives Risikomanagement.
Warum Reinigungsqualität entscheidend ist
Sauberkeit ist Kernleistung. Gäste beurteilen ein Hotel zuerst über sichtbare Hygiene. Schon kleine Mängel schwächen das Qualitätsversprechen. Konstante Standards stärken Vertrauen, Bewertungen und Wirtschaftlichkeit – und sichern den langfristigen Werterhalt der Immobilie.
Sicherheit und Qualität im Housekeeping sind damit keine Nebensache, sondern ein strategischer Erfolgsfaktor der Hotellerie.
Tipps von unserer ÖHV-Referentin Andrea Pfleger
- Die Dosieranlage wird immer überprüft! Legen Sie Handschuhe in einer Halterung und die Schutzbrille in einer Box bereit.
- Oft wird der erste Blick in der Küche auf das vorhandene Reinigungsmaterial geworfen - ist alles ordentlich aufgehängt und sehen die Putzlappen sauber aus? Eine gute Optik bei den Reinigungsmaterialien entscheidet oft, ob noch intensiver geprüft wird!
- Führen Sie alle Unterweisungen mit Unterschriften oder mit einem Qualitätssicherungsprogramm übersichtlich und griffbereit. Das Arbeitsinspektorat möchte diese Unterlagen immer gerne sehen.
- Achten Sie auf betriebliche Unterweisungen der Mitarbeitenden von Subunternehmen bei Ihnen im Haus. Hier gibt es genaue Auflagen im Arbeitnehmerschutz!
Holen Sie sich fundiertes Wissen und viele hilfreiche Tipps bei Andrea Pfleger in unserem Praxisseminar und in der Webinarreihe:
Praktikerseminar mit Andrea Pfleger "Housekeeping- und Hygienemanagement: Nicht nur sauber sondern auch effizient"
Webinarreihe „Der 360° Blick im Housekeeping“ 2026 - auch einzelne Module buchbar!
Der Umgang mit Chemie und gefährlichen Arbeitsstoffen, sowie die Unterweisungen der Mitarbeitenden sind Schlüsselfaktoren für ein sicheres und professionelles Housekeeping. Damit es allen gut geht und die Gäste sich wohl fühlen.
