Aus dem ehemaligen Musik- und Erlebnishotel im Zillertaler Uderns wurde nach 13 Monaten Umbauphase das PACHMAIR 1453 apart resort – ein durchdachtes Konzept, das moderne Reisetrends aufgreift und gleichzeitig tief mit der Geschichte des Hauses verwurzelt bleibt.
Den Grundstein für die Transformation legte Gastgeber Johannes Geiger 2019 mit einem Businessplan, den er im Rahmen eines Diplomlehrgangs entwickelte. Er fragte sich: Wie will ich selbst Urlaub machen? Welche Trends prägen die internationale Ferienhotellerie? Und: Was fehlt aktuell im Zillertal? Die Antwort: gewerbliche Ferienapartments, die den Service und die Annehmlichkeiten eines Luxushotels – Wellness, À-la-carte-Gastronomie, persönliche Betreuung – mit der Unabhängigkeit und Privatsphäre einer Ferienwohnung verbinden.
Das neue Konzept bietet genau das: 31 Appartements und 16 Zimmer im alpin-modernen Stil, eine exklusive Wellnesswelt für Familien und Erwachsene sowie ANNA’s STUBN – ein À-la-carte-Restaurant mit Casual-Dining-Konzept.
Weniger Personal, mehr Qualität
Der Umbau war nicht nur baulich, sondern auch organisatorisch ein Quantensprung. Aus dem klassischen Vier-Sterne-Hotel mit 145 Betten, ¾-Pension und 35 Mitarbeitenden wurde ein effizient geführtes Serviced-Apartment-Resort mit rund 22 Mitarbeitenden. Möglich wird das durch die konsequente Digitalisierung von Standardprozessen – vom Pre-Check-in über Tisch- und Massagebuchungen bis hin zu internen Verwaltungsabläufen. Eine zentrale Rolle spielt die hauseigene App, die es den Gästen ermöglicht, zahlreiche Schritte eigenständig und zeitunabhängig zu erledigen. Für das Team bedeutet das: weniger Bürokratie, mehr Zeit für die Gäste.
Digitalisierung trifft alpine Gastlichkeit
Neben technischen Innovationen bleibt eines unverändert: die Herzlichkeit der Gastgeberfamilie. Johannes Geiger führt den Betrieb in 30. Generation. Der Bezug zur Region, zu den Gästen und zur Natur ist in jedem Detail spürbar. Das zeigt sich auch beim Nachhaltigkeitskonzept: 68 von 72 Baufirmen stammten aus Tirol. Der Energiebedarf wird großteils über die hauseigene PV-Anlage und eine Grundwasser-Wärmepumpe gedeckt. Kühlgeräte speisen ihre Abwärme direkt in den Infinitypool ein.
Casual Dining in ANNA’s STUBN
Ein wesentlicher Bestandteil des Konzepts ist die Kulinarik. ANNA’s STUBN ist fünf Tage die Woche geöffnet. Das Restaurant kombiniert regionale Spezialitäten mit internationalen Klassikern – serviert in entspannter, moderner Atmosphäre. Um den kulinarischen Anspruch effizient und nachhaltig umzusetzen, wurde in eine Prozessküche von Mise en Place 24 investiert. Die Vorteile: weniger Hektik, nahezu kein Food Waste, konstante Qualität, flexiblere Arbeitszeiten und ein geringerer Personalbedarf. Bei rund 100 Sitzplätzen halten nur vier Mitarbeitende inklusive Spüler den Betrieb auf hohem Niveau am Laufen.
Smarte Preisstruktur
Transparente Inklusivleistungen und modulare Zubuchungen sind ein zentraler Bestandteil der Preisstrategie. Wellness ist im Preis inkludiert, weitere Services wie Spa-Treatments, Reinigungen oder kulinarische Erlebnisse werden individuell gebucht. Das hält den Grundpreis attraktiv und macht das Resort für unterschiedliche Zielgruppen und Reiseformen interessant – von der Kurzreise bis zum Longstay.
Neue Gäste, neue Wege
Dass ein Bruch mit der Vergangenheit auch Chancen birgt, zeigt das Beispiel Pachmair eindrucksvoll. Die Familie kalkulierte von Beginn an damit, dass lediglich ein kleiner Teil der früheren Stammgäste dem neuen Konzept folgen würde. Entsprechend ambitioniert fiel die Marketingstrategie aus. Neben hochwertigen Print- und Out-of-Home-Schaltungen setzt man konsequent auf datengestütztes Digitalmarketing. So konnte in kurzer Zeit internationale Sichtbarkeit erreicht und eine neue, qualitätsbewusste Gästeschicht aufgebaut werden.
Viel Raum für Familien & Bewegung
Ein Herzstück des Hauses ist das AQUAlpin mit Familien-Wellnessbereich, 17-Meter-Panoramapool, Textilsauna und Ruheraum. Der Adults-only-SPAlpin im fünften Stock ergänzt das Angebot mit Panoramasaunen, Dampfbad, Ruhezonen und Vitaminbar. Dazu kommen ein Softplay-Kinderbereich mit iWall, ein Outdoor-Spielplatz, ein Fitnessraum mit Technogym-Geräten, ein Skidepot mit VIP-Shuttle sowie ein top ausgestatteter Sportgeräteverleih – von Schneeschuhen über E-Bikes bis zu E-Rollern.
Fazit: Alpine Hotellerie neu definiert
Das PACHMAIR 1453 apart resort zeigt, wie sich Tradition, Effizienz und Vision zu einem zukunftsfähigen Hotelkonzept verbinden lassen. Der Wandel war mutig, aber strategisch durchdacht. Die Belohnung: ein Betrieb, der heute effizienter, digitaler und gleichzeitig persönlicher denn je agiert.
