Laut OeHT Fitness-Check sind die Ergebnisse in der Hotellerie unter Druck. Die Hauptkostenfaktoren sind
- Mitarbeiter:innen,
- Energie und
- Wareneinsatz.
Wie man den Einkauf von Lebensmitteln optimieren, Lagerbestände managen und F&B-Controlling digitalisieren kann, war Gegenstand eines ÖHV-Online-Talks im November 2025.
Die ÖHV hat verschiedene Anbieter:innen von Warenwirtschaftssystemen eingeladen, sich zu präsentieren.
Wir möchten explizit festhalten, dass diese Auswahl nicht als Empfehlung zu verstehen ist, sondern als Möglichkeit für unsere Mitgliedsbetriebe, sich einen Überblick zu verschaffen.
