Seminar "Nachhaltigkeit: Was ist Pflicht, was erwarten Gäste, was lohnt sich?"
Wie wird Nachhaltigkeit zum konkreten Konzept für deinen Betrieb? Lerne relevante Vorgaben, Handlungsfelder und glaubwürdige Kommunikation kennen und entwickle erste Maßnahmen für dein eigenes, praxisnahes Nachhaltigkeitskonzept.
10.11.2027, 09:30-17:30, Einsteiger
Nachhaltigkeit bietet Betrieben die Chance, sich zukunftsfit aufzustellen und Verantwortung bewusst wahrzunehmen. Doch wie wird daraus ein konkretes Nachhaltigkeitskonzept? Wir beschäftigen uns mit aktuellen europäischen Vorgaben, relevanten Begrifflichkeiten und zentralen Handlungsfeldern. Gemeinsam entwickeln wir Ideen, definieren Maßnahmen und beleuchten glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation zwischen Greenwashing und Greenhushing. Auch Zertifizierungen sowie die Informationsbedürfnisse von Gästen, Mitarbeitenden und Geschäftspartner:innen werden thematisiert. Ziel ist ein erster Entwurf eines praxisnahen, auf den eigenen Betrieb abgestimmten Nachhaltigkeitskonzepts.
Nach dem Seminar kannst du …
die Bedeutung von Nachhaltigkeit für deinen Betrieb einordnen
relevante EU-Vorgaben und Richtlinien verstehen
nachhaltige Handlungsfelder und Potenziale erkennen
konkrete Nachhaltigkeitsmaßnahmen entwickeln
glaubwürdig und rechtssicher kommunizieren
die Rolle von Zertifizierungen einschätzen
einen ersten Entwurf deines eigenen Nachhaltigkeitskonzepts erstellen
Eure Expertin: Mag. Claudia Plot
Claudia Plot ist Trainerin, Unternehmensberaterin und Coach mit 15 Jahren Praxiserfahrung in Hotellerie und Gastronomie. Ihre Schwerpunkte sind nachhaltige Unternehmensführung, Teamkultur, New Work, Qualitätsmanagement und ökologische Betriebsentwicklung. Mit Praxiswissen und Begeisterung begleitet sie Betriebe bei der Umsetzung nachhaltiger Veränderungen. Sie ist angerkannte Beraterin für das Österreichische Umweltzeichen.
Die Inhalte im Überblick
Wir behandeln die Themen, die für deinen Hotelalltag wirklich zählen:
Bedeutung, Chancen und Herausforderungen der Nachhaltigkeit für Betriebe
Überblick über relevante EU-Vorgaben, Richtlinien und Begrifflichkeiten
Nachhaltige Handlungsfelder und konkrete Maßnahmen im Betrieb
Glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation: Greenwashing, Greenhushing und EmpCo
Praktische Übungen zur Formulierung nachhaltiger Aussagen
Die Rolle von Zertifizierungen und zielgruppengerechter Kommunikation
Aufbau und Erstellung eines ersten eigenen Nachhaltigkeitskonzepts
Für wen ist dieses Seminar ideal?
Die Inhalte sind speziell für den Hotelalltag aufbereitet (Level: Einsteiger / Fortgeschritten).
- Management: Hoteldirektion, Abteilungsleitung
- Marketing & Sales: Social Media, Kommunikation, Vertrieb
- Abteilungsleiter aller Abteilungen
Preise 2027
Gast
ÖHV Mitglied 1. Person
ÖHV Mitglied 2. Person
UNA/AKA
Preise pro Ganztags-Seminar, inkl. Mittagessen, Pausenverpflegung, Seminarunterlagen und Arbeitsmaterialien (exkl. USt.). Preisänderungen vorbehalten.
Session
Mi., 10. November 2027 09:30 – 17:30 Uhr Salzburg; Genauer Seminarort wird noch bekannt gegeben. Google Maps SpeichernKompakt: Ihre Vorteile mit dem ÖHV-Seminar
- praxisnahes, topaktuelles Wissen rund um Kurzvideos im Hotel
- praxisorientierte Übungen zur Aufnahme, Schnitt und Storytelling
- interaktive Tagesveranstaltung mit Feedbackrunde
- Networking & Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten
- Seminarunterlagen und Arbeitsmaterialien inklusive
- Mittagessen und Pausenverpflegung inklusive
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Nein. Das Seminar ist sowohl für Einsteiger:innen als auch für Teilnehmende mit ersten Erfahrungen geeignet.
Ja. Auch kleinere Betriebe profitieren davon und können es als Chance zu einer konkreteren Positionierung sehen.
Ja und das ist empfohlen, um Nachhaltigkeit im Hotel nachhaltig zu verankern.
Ja, alle Teilnehmer:innen erhalten nach dem Seminar eine Bestätigung als Nachweis für die Weiterbildung.
Grundsätzlich sind für Mitarbeiter:innen Förderungen der Ausbildungskosten möglich (dies variiert nach Bundesland). Anzumerken ist, dass es keine Garantie bzw. keinen Rechtsanspruch auf Förderungen gibt. Details zu den Förderungen können Sie hier nachlesen.
Bis zum 15. Tag vor Seminarbeginn: kostenlose Stornierung
14. – 3. Tag vor Seminarbeginn: 50 % der Teilnehmergebühr
Ab 3 Tagen vor Seminarbeginn: 100 % der Teilnehmergebühr