Wie geht eigentlich Re-Onboarding nach monatelangem Lockdown? Mancher mag glauben, dass Mitarbeiter nun gut erholt sind und sich darauf freuen, dass es endlich wieder los geht. Und dass es reicht, wenn man den „Laden“ gründlich sauber macht und sich dann einfach wieder auf Gäste freuen kann. Weit gefehlt! Wer hier die Lage verkennt, für den könnte die Wiedereröffnung eine böse Überraschung werden. Zusätzlich darf man nicht vergessen, dass es gerade keinen Spielraum gibt, um irgendwelche Umsätze zu verschenken oder Gäste zu verlieren. Herzblut und Mut sind auf keinen Fall ausreichend, um Krisen zu überstehen oder um den Betrieb wieder hochzufahren. Hier braucht es vor allem Kompetenz!