Lehrlingsspiegel Hotellerie 2026: So nutzen Hotels Lehrlingsfeedback für bessere Ausbildung und stärkere Bindung

Lehrlinge verstehen. Maßnahmen gezielt setzen. Branche stärken.

Wie zufrieden sind Ihre Lehrlinge wirklich – und was ist ihnen im Arbeitsalltag besonders wichtig? Genau hier setzt die aktuelle Befragung an: Sie liefert eine valide Datengrundlage, um Lehrlingsstrategien fundiert weiterzuentwickeln – im eigenen Betrieb und in der gesamten Branche.

Nur wenn Zufriedenheit unabhängig erhoben wird, entstehen belastbare Erkenntnisse. Diese zeigen klar, wo angesetzt werden muss, um Lehrlinge zu halten, zu motivieren und langfristig für die Hotellerie zu begeistern. Die Ergebnisse bieten Ihnen konkrete Ansatzpunkte für Ihren Betrieb – und wirken gleichzeitig nach außen: Sie fließen in die Imagearbeit der Branche ein und werden gezielt in Schulen sowie an Schüler- und Berufsberater:innen kommuniziert.
 
Ihr Beitrag macht den Unterschied.
Unterstützen Sie die ÖHV-Umfrage und gewähren Sie Ihren Lehrlingen ein paar Minuten um die Befragung auszufüllen. Wir bedanken uns herzlich im Voraus!

Die wichtigsten Vorteile für Hotels auf einen Blick: 

1. Anonymes Feedback aus Lehrlingssicht
2. Frühes Erkennen von Problemfeldern
3. Konkrete Ansatzpunkte für bessere Ausbildung
4. Impulse für Bindung und Arbeitgeberattraktivität

Was ist der Lehrlingsspiegel Hotellerie?

Der Lehrlingsspiegel Hotellerie 2026 ist eine Mitarbeitendenbefragung, mit der die ÖHV Rückmeldungen von Lehrlingen strukturiert erfassen kann. Ziel ist es, Ausbildungsqualität, Kommunikation und betriebliche Rahmenbedingungen aus Sicht der Lehrlinge besser zu verstehen. Die Ergebnisse werden von EUCUSA, einem weltweit tätigen Spezialisten für Mitarbeitendenbefragungen, aufbereitet. Es wird auf keine einzelnen Betriebe rückgeschlossen.
 

Wie können Ausbildungsbetriebe die Ergebnisse im Alltag nutzen?

Die Ergebnisse des Lehrlingsspiegels geben Ausbildungsbetrieben ein klares Bild darüber, welche Faktoren Lehrlingen wirklich wichtig sind – von der fachlichen Anleitung bis zur persönlichen Wertschätzung im Arbeitsalltag. Dieses Wissen kann gezielt genutzt werden, um die Begleitung und Entwicklung von Lehrlingen zu verbessern: etwa durch strukturiertere Einschulung, regelmäßigeres Feedback oder klarere Ansprechpartner im Betrieb.

Gleichzeitig liefern die Rückmeldungen eine fundierte Grundlage, um konkrete Maßnahmen abzuleiten, statt nur auf Einzelmeinungen oder Bauchgefühl zu setzen. Das erhöht die Qualität der Ausbildung spürbar und stärkt die Bindung der Lehrlinge an den Betrieb.

Darüber hinaus sind die Ergebnisse ein wertvolles Instrument für das Employer Branding: Betriebe können sichtbar machen, dass sie sich aktiv mit den Bedürfnissen ihrer Lehrlinge auseinandersetzen und ihre Ausbildung laufend weiterentwickeln. Das schafft Vertrauen – nicht nur bei potenziellen Bewerber:innen, sondern auch in der Kommunikation mit Eltern, die bei der Berufswahl eine wichtige Rolle spielen.

Wie nützt die ÖHV die Ergebnisse?

Die Ergebnisse helfen der ÖHV, konkrete Handlungsfelder für Lehrlinge sichtbar zu machen. Sie liefern eine fundierte Grundlage, um Maßnahmen für bessere Ausbildungsbedingungen, gezieltere Unterstützung der Betriebe und eine stärkere Positionierung der Hotellerie als attraktiver Ausbildungsbereich abzuleiten.

Gleichzeitig kann die ÖHV die Erkenntnisse für Interessenvertretung, Imagearbeit und Kommunikation nutzen – etwa gegenüber Politik, Öffentlichkeit, potenziellen Lehrlingen und deren Eltern. So wird sichtbar: Die Branche hört zu, nimmt Rückmeldungen ernst und entwickelt die Ausbildung aktiv weiter.

So einfach funktioniert die Teilnahme

Teilnehmen können Lehrlinge jedes ÖHV-Mitgliedshotels. Prinzipiell erfolgt die innerbetriebliche Koordination durch die/den Lehrlings-Beauftragten bzw. HR-Abteilung des Unternehmens durch die Weitergabe des Links. Den Link zur Lehrlingsbefragung finden Sie in unserer Aussendung vom 24. April 2026. Sie können den Link gerne auch bei uns anfordern! mitglied@oehv.at 

Wichtig: Die Auswertung erfolgt nicht auf der Betriebs- und Personenebene, somit kann niemand auf konkrete Betriebe bzw. Lehrlinge rückschließen!
 

• Schenken Sie Ihren Lehrlingen 12 bis 15 ruhige Minuten zum Ausfüllen des Fragebogens.
• Die Befragung ist bis zum 25. Mai 2026 geöffnet.
• Sie möchten gerne einen Demolink? Bitte senden Sie ein E-Mail an: kristin.oberweger@oehv.at 
   

Warum die Teilnahme Ihrer Lehrlinge entscheidend ist

Je mehr Lehrlinge teilnehmen, desto aussagekräftiger werden die Ergebnisse – für Ihren Betrieb und für die gesamte Branche.

Ein Report, der Ihr Hotel und die Jugend weiterbringt! 

• Die ÖHV publiziert einen anonymisierten Ergebnisbericht über die gesamte Branche. In diesem werden auch Auswertungen nach unterschiedlichen Parametern aus der Befragung vorgenommen. Darüber hinaus werden inspirierende Best Practices für die ÖHV-Kanäle ausgearbeitet, in denen die bei der Befragung wichtigsten Faktoren für die Lehrlinge aufgegriffen werden.
• Hotels können direkt bei EUCUSA eine Auswertung Ihres Hotels samt Handlungsempfehlungen erwerben, sofern mindestens 6 beantwortete Fragebögen vorliegen (somit kann nicht auf einzelne Lehrlinge rückgeschlossen werden). 
  Wichtig: Bitte geben Sie VOR dem Ausfüllen der Umfrage bekannt, dass Sie eine separate Auswertung möchten. Sie bekommen dann einen eigenen Link zugesandt!
  Die ÖHV bietet Ihren Mitgliedern einen Spezialpreis: Um 99 Euro pro Hotel bekommen Sie eine ausführliche Analyse der bei Ihnen arbeitenden jungen Generation.

Bitte motivieren Sie Ihre Lehrlinge, bei der Studie teilzunehmen und erlauben Sie ihnen das Ausfüllen des Fragebogens während der Arbeitszeit - dieser benötigt nur ca. 12 bis 15 Minuten. 

Wir bedanken uns herzlich für Ihre Unterstützung! Ich bin gerne für Ihre Rückfragen da!

Kristin Oberweger