Thomas Kendlbacher

Thomas Kendlbacher ist Geschäftsführer und Gastgeber im familiengeführten Natur Resort Moar Gut in Großarl, das heute in vierter Generation als Fünf-Sterne-Familienhotel geführt wird. In seiner Rolle prägt er maßgeblich die kulinarische und operative Ausrichtung des Hauses. Er verantwortet den Restaurant- und F&B-Bereich inklusive Einkauf und bringt seine Expertise als Sommelier in die Auswahl und Gestaltung des Weinangebots ein.

Sein Verständnis von Qualität ist eng mit familiären Werten, Naturverbundenheit und persönlichem Service verknüpft. Dabei stellt sich auch für ihn die Frage, wie diese analogen Stärken – Tiere, Natur, Familie und Authentizität – in einer zunehmend digitalen Welt sichtbar bleiben und für internationale Gäste auffindbar werden.

Beim Hotelkongress diskutiert Thomas Kendlbacher, wie sich Luxus und Einfachheit im Familiensegment verändern, welche Rolle Kinder als Entscheidungsträger spielen und wie Technologie helfen kann, persönlichen Service auch bei hoher Auslastung aufrechtzuerhalten – ohne den Charakter eines familiengeführten Hauses zu verlieren.