ÖHV: Herr Kürner, wie ist die aktuelle Situation in den österreichischen Tourismusschulen?
Jürgen Kürner: Die Zahlen der Schüler:innen sind in allen österreichischen Standorten von Tourismusschulen, das sind derzeit 28, in den letzten beiden Jahren deutlich zurückgegangen. In den Jahren der Pandemie waren Tage der offenen Tür, Schulbesuche, Veranstaltungen in der Öffentlichkeit und Wettbewerbe eigentlich nicht möglich – und fehlende Publicity ist für unseren Schultyp natürlich mehr als kontraproduktiv.
ÖHV: Gibt es weitere Gründe für die schwierige Situation?
Jürgen Kürner: Natürlich unterstützt uns Schulen auch die insgesamt angespannte Situation in der Branche nicht unbedingt. Wobei ich hier besonders die immer wiederkehrende negative Berichterstattung in den Medien hervorstreichen möchte. Wenn Eltern und Jugendlichen permanent vermittelt wird, dass das Arbeiten in dieser Branche untragbar sei, werden sich immer weniger junge Menschen für eine Ausbildung im Tourismus entscheiden.
Fehlende Publicity ist für unseren Schultyp natürlich mehr als kontraproduktiv.
ÖHV: Welchen möglichen Ausweg gibt es?
Jürgen Kürner: Die Schulen arbeiten ausgezeichnet und geben sich auch größte Mühe, das Ausbildungsangebot an die jungen Menschen zu bringen. Wichtig wäre jetzt mehr positive Berichterstattung – und vielleicht eine gesellschaftliche Änderung wieder hin zu mehr Dienstleistung. Alle fahren gerne auf Urlaub, gehen gerne essen, deshalb darf auch eine Ausbildung im Tourismus wieder mehr Anerkennung erfahren.
ÖHV: Also doch Optimismus?
Jürgen Kürner: Natürlich! Wir bilden großartige junge Menschen aus, mit tollen Teams an Lehrkräften an den schönsten Schulstandorten in Österreich, für eine spannende Branche mit tollen Zukunftsaussichten – das kann nur positiv stimmen!
Vielen Dank für das Gespräch!
Große Praktikant:innen-Umfrage der ÖHV
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Gerade in Zeiten von sinkenden Schüler:innenzahlen ist es umso wichtiger, dass die Absolvent:innen der Tourismusschulen in der Branche bleiben – über gelungene Praktika kann jeder Hotelbetrieb seinen Beitrag dazu leisten! Darum widmet sich auch die ÖHV verstärkt dem Thema und wird heuer wieder eine Umfrage unter Praktikant:innen machen, um zu hören, wie zufrieden die Schüler:innen waren und wo der Schuh drückt.
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Das Ergebnis der ersten Befragung 2021 spiegelt im Schulnotensystem ein „Gut“ wider. Wir freuen uns, dass hier offenbar schon viele tolle Erfahrungen gemacht wurden und somit auch der Grundstein für eine Karriere im Tourismus gelegt werden konnte.
