Heidrich Consulting

Heidrich Consulting ist fest davon überzeugt, dass nachhaltiges Wirtschaften der Schlüssel zu langfristigem Erfolg ist. Das Unternehmen setzt auf individuelle Beratung und praxisnahe Lösungen, die maßgeschneidert auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind. Durch fundierte Analysen, gezieltes Coaching und umfassende Unterstützung bei der Implementierung von Umweltstandards hilft Heidrich Consulting seinen Kunden, ihre ökologischen Fußabdrücke zu minimieren und gleichzeitig ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern.

Heidrich Consulting bietet umfassende Dienstleistungen, die Unternehmen helfen, nachhaltiger zu werden und von Umweltzertifikaten wie dem Österreichischen Umweltzeichen und dem EU EcoLabel zu profitieren.

Heidrich Consulting unterstützt Unternehmen auf dem Weg zur Erlangung des Österreichischen Umweltzeichens und des EU EcoLabels. Diese Zertifikate sind anerkannte Nachweise für umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen und können das Umweltengagement eines Unternehmens sichtbar machen.

• Unterstützung bei der Zertifizierung: Heidrich Consulting begleitet Unternehmen bei der Erstzertifizierung und Re-Zertifizierung. Dies umfasst die Analyse der bestehenden Prozesse, die Identifikation von Verbesserungspotenzialen und die Implementierung der erforderlichen Maßnahmen.
• Fördermöglichkeiten: Unternehmen, die an diesem Programm teilnehmen, können von der betrieblichen Umweltförderung profitieren und in allen Bundesländern bis zu 50% der Kosten erstattet bekommen.

küchenprofi(t)

Das Programm „küchenprofi(t)“ ist eine spezialisierte Dienstleistung, die sich auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in gastronomischen Betrieben konzentriert. Dieses Programm hilft Betrieben, nicht nur Abfälle zu minimieren, sondern auch Kosten zu sparen und nachhaltiger zu wirtschaften.

• Erstgespräch: Zu Beginn wird ein ausführliches Erstgespräch geführt, um die Ziele und Erwartungen des Betriebs zu verstehen. Dieses Gespräch kann telefonisch oder vor Ort stattfinden.
• Erfassung der Lebensmittelabfälle: An einem repräsentativen Geschäftstag werden die Lebensmittelabfälle durch eine externe Fachkraft erfasst und sortiert, ggf. mit Unterstützung der betriebseigenen Mitarbeiter.
• Analyse und Coaching: Basierend auf den erfassten Daten wird eine umfassende Analyse erstellt, die aufzeigt, wo und in welchen Mengen Lebensmittelabfälle anfallen und welche davon vermeidbar sind. Anschließend findet ein Vor-Ort-Coaching statt, bei dem die Abfalldaten mit der Küchen- oder Geschäftsleitung besprochen werden. Es werden Betriebsrundgänge durchgeführt und Küchenprozesse analysiert, um Abfallursachen zu identifizieren und Lösungsansätze zu entwickeln.
• Empfehlungen: Abschließend erhalten die Betriebe eine schriftliche Zusammenfassung der Feststellungen und Empfehlungen zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle.
• Fördermöglichkeiten: Durch die betriebliche Umweltförderung erhalten teilnehmende Betriebe in allen Bundesländern zwischen 50% und 75% der Kosten erstattet.