profit.day Salzburg 2023

Die Welt befindet sich im Umbruch: Klimawandel, steigende Energiepreise und knappe Ressourcen - Nachhaltigkeit entwickelt sich vom Nischenthema zum Wirtschaftsfaktor. Beim ÖHV-profit.day erhalten Sie Anregungen und Tipps, wo im eigenen Betrieb noch Verbesserungen möglich sind und durch vorausschauendes Planen Ressourcen gespart werden können. Nach der Pause erhalten Sie wertvolle Einblicke, wie Sie eine erfolgreiche und glaubwürdige Nachhaltigkeitskommunikation aufbauen können, die Gäste und Mitarbeiter:innen gleichermaßen anspricht. Im Anschluss an den Fachinput freuen wir uns auf den Austausch und die Diskussion mit erfolgreichen Betrieben aus der Region.

Programmablauf

Sebastian Bernsteiner, der Hotelleriebetriebe auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit unterstützt, zeigt praktische Lösungen, um Ressourcen einzusparen und dadurch die Kosten erheblich zu senken. Im zweiten Teil gibt Clara Gulde Tipps, wie man die umgesetzten Maßnahmen erfolgreich an Gäste und Mitarbeiter:innen glaubwürdig kommuniziert und dabei nicht in die Greenwashing-Falle tappt. Zum Abschluss folgt eine lokal besetzte Diskussionsrunde, bei der Kolleginnen und Kollegen berichten, was sie bei sich im Betrieb erfolgreich umsetzen  – Austausch und Interaktion stehen im Mittelpunkt. Wir freuen uns auf eine rege Diskussion!

Sebastian Bernsteiner ist als Berater im Büro für Umweltfragen tätig, welches für Betriebe detaillierte Konzepte und praktische Lösungen liefert, um Ressourcen einzusparen und dadurch die Kosten erheblich zu senken und die Umwelt optimal zu entlasten. Er begleitet Unternehmen, Organisationen, und Veranstalter erfolgreich auf dem Weg zum Österreichischen Umweltzeichen und zum EU Ecolabel. Als Umweltfragen-Spezialist unterstützt er die Hotellerie in Fragen der Nachhaltigkeit und hilft auch bei der Abwicklung von Förderungen.

Clara Gulde lebt in Südtirol und ist mit einem Bachelor in Philosophy & Economics und einem Master in Sustainable Development eine junge Denkerin. Als wissenschaftliche Visionärin und Zukunftsmacherin eröffnet sie neue Perspektiven und ermöglicht innovative Strategien. Sie bringt erfrischende und praxisnahe Methoden, topaktuelle Einblicke in
die Nachhaltigkeitswissenschaft und wünschenswerte Zukunftsbilder mit. Als ausgebildete Kärntner Bergwanderführerin, Breathwork Trainerin und Change Coach vermittelt sie Zukunftsthemen am liebsten außerhalb von Büros und Workshopräumen.