Trinkwasserqualität und Legionellen
Was müssen Sie bezüglich Trinkwasser und Wasserqualität im Allgemeinen im Hotel beachten? Wofür haften Sie? Was bedeuten Betriebsunterbrechungen wie Lockdowns?
Legionellen-Gefahr im Lockdown
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Im Zuge der Corona-Pandemie kam es bedingt durch Lockdown bzw. Betretungsverbote eventuell zu eingeschränkten Durchspülungen der Wasserleitungen über einen längeren Zeitraum, was zu einer relevanten Vermehrung von Mikroorganismen, wie z.B. Legionellen oder anderen Krankheitserregern geführt haben kann. Als Hotelier haften Sie für die bereit gestellte Wasserqualität - hier finden Sie eine Information des Forum Wasserhygiene zum Thema Wasserqualität bei Betriebsunterbrechungen!
Wie jedes Lebensmittel ist auch Wasser verderblich. Es kann durch Bakterien oder chemische Stoffe belastet sein und zum Gesundheitsrisiko werden.
