Aufsperren, ja oder nein?

Es wird – auch wenn wir wissen, wann wir (unter Einschränkungen abhängig vom Infektionsgeschehen) öffnen dürfen – keine Pauschalantwort geben, die auf jeden Betrieb zutrifft.

• Einerseits stellt sich die betriebswirtschaftliche Frage: „Rechnet sich eine Öffnung mit 07. Jänner?“
• Andererseits stellt sich die strategische Frage: „Was kostet es, wenn mein Produkt vom Markt verschwindet bzw. wie viel kostet ein erneutes Hochfahren vielleicht erst mit Februar oder März?“
• Oder sogar die Frage: „Was, wenn wir im Winter geschlossen lassen?“

Ein wichtiger Faktor für die Planung diverser Szenarien sind auch die Hauptherkunftsmärkte Ihrer Gäste sowie die noch unbekannte Öffnung diverser Grenzen.